預祝 :端午節快樂 !
編輯 :2020-05-06 14:44:00
又到了端午時節 ,人們家家插艾草 、吃粽子,祭奠和銘記屈原 ,弘揚天地間的浩然正氣 ,表達胸中對正義的不懈追求 。習俗也好 ,精神也罷 ,當一種精神默化成為這個民族的傳統 ,對精神信仰的追求通過日常的風俗習慣來點滴呈現的時候 ,這種精神已經植入這個民族的血脈 ,深入骨髓 。
兩千多年過去了 ,自2008年起端午節正式列入法定節假日 ,是國家對“屈原精神”的重視 。端午節不能歡度 ,民族的精神需要傳承 ,浩然之氣凜然於天地間 ,通過插艾草 、吃粽子、賽龍舟等形式代代薪火相傳。
粽子 ,不是地域性特產 ,是整個中華文化圈共同的特定節日食品 ,無論粽子文化傳播到哪裏 ,都有著相同的內涵 。從《論語》中“食不厭精 ,膾不厭細” ,到《舌尖上的中國》的火爆 ,充分印證了幾千年來中華飲食文化的博大精深 。大年初一的餃子 ,正月十五的湯圓 ,立春的春餅 ,中秋節的月餅 ,重陽節的菊花酒和重陽糕 ,臘八節的臘八粥和臘八蒜 ,在中華民族的曆史中 ,幾乎每到一個節日 ,人們總是習慣將美食和節日結合起來 ,用精心烹製的食物來紀念節日 ,在塵世煙火中維係著血濃於水的情感 。不過 ,這些年節特殊的美食很少和粽子一樣 ,被賦予了憂國憂民的情懷 ,增加了民族的氣節;也很少有節日和端午節一樣 ,寄托了整個民族對同一人的追思祭奠 。端午節的粽子也分好多種 ,有北方的甜粽子 ,也有南方的鹹肉粽 ,雲南的火腿粽子等等不一而足 。身居北地 ,******次吃到肉粽子是在二十年前的南京夫子廟前 。當時奔波了一天 ,又累又餓 ,夫子廟周圍到處都是熙熙攘攘的人群 ,好不容易擠到一個小攤前 ,買了一個粽子 ,迫不及待地剝開 ,葦葉的清香和著鮮肉的汁水滲入糯米 ,那香味刻骨銘心 ,飄在我的記憶裏 。五月的秦淮河華燈初上 ,傍晚的涼風習習吹來 ,河水緩緩流淌,昔日輝煌的江南貢院 ,胭脂沾滿了曆史的灰塵 ,咿咿呀呀的唱段仿佛還在耳邊低吟 。
嘉興的粽子文化比南京尤甚 ,街道上隨處可見賣粽子的小店 ,也有好多裝潢精美 ,富有現代內涵的********* 。對嘉興人而言 ,粽子已經不再是端午節的特定食品 ,而是日常生活的美食 。江南的微雨把小橋流水亭台樓閣的嘉興妝扮的更加溫潤婀娜 ,操著吳儂軟語的行人款款步入小店 ,點一個粽子一份粥 ,細細品讀這生活的滋味 ,幾千年的時光像風中的細雨 ,淋淋瀝瀝 ,氤氳飄蕩 ,春去春又回 。
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